.
PUNTO VENDITA:
Centro Servizi BolognaFiere
Piazza Costituzione, 6
Bologna
Tel. 051/513265
Sede Amministrativa:
Viale Aldo Moro, 22
Bologna
Tel. 051/299207
Fax 051/299295
|
|
C'è un comune luogo dove si incontrano i gusti saporiti e le dolcezze della nostra
rinomata buona tavola.
E' la Corte dei sapori.
I maestri artigiani de la Corte dei sapori, con estro,
esperienza, amore per le cose ben fatte, e con l'impiego di materie prime rigorosamente
scelte, preparano a regola d'arte i loro profumati capolavori, per la gioia degli occhi
e del palato, e per la gioia di una vita da vivere con gusto.
Ennio Pasquini è presidente de La Corte dei Sapori: un consorzio di imprese
costituito per la valorizzazione della produzione alimentare artigianale.
Le imprese associate aderiscono ai requisiti di qualità elencati nel proprio statuto
a tutela delle produzioni tipiche e tradizionali, fra cui la pasta fatta a mano,
i salumi, i formaggi, il pane, la pasticceria da forno ed altri ancora, rigorosamente
prodotti con metodo artigianale e freschi di giornata.
I PRODOTTI TIPICI DELLA TAVOLA BOLOGNESE DIFESI DALLA CORTE DEI SAPORI:
- Tortellini
- Mortadella di Bologna
- Prosciutto stagionato
- Salame rosa
- Parmigiano reggiano
- Tagliatelle bolognesi
- Ciambella bolognese
- Zuccherini della sposa
- Pasticceria mignon
- Aceto balsamico di Modena
|
